Carta

Queso de Oveja Viejo

Cecina de Vaca Madurada

Foie Casero de Pato

Tartar de Tomate

Tomate, alcaparras, cebolla, pepinillos, salsa, mahonesa y mostaza

Ensalada Makalolo

Lechugas, pollo, manzana y queso parmesano

Ensalada de Salmón

Lechugas, queso feta, tomate, huevo, alcaparras, salmón ahumado y salsa de eneldo

Ensalada de Cus Cus

Cus cus, rúcula, canónigos, nueces, piñones, pasas y queso mozzarella

Anchoas del Cantábrico (Unidad)

Revuelto de Morcilla

Huevo, morcilla, pimientos del piquillo y pasas

Quiche de Espinacas

Hojaldre, espinacas, queso azul y cebolla

Huevos Rotos con Cochinita Pibil

Carpaccio de Entrecot de Buey

Mollejas de Ternera a la Brasa

Pan y Alioli

(2 personas)

Entrecote Buey Lomo Alto

450 gr

Solomillo Buey

250 gr

Brocheta Solomillo de Ternera

Churrasco Ternera Black Angus

Secreto Cerdo Ibérico

250 gr

1/2 Pollo a la Brasa

Chuletas de Cordero Lechal

Entrecote Black Angus Americano Prime

(450 gr)

Chuletón de Vaca Madurada

(1 kg) (2 personas)

Lomo de Atún a la Brasa

(250 gr)

Milanesa de Solomillo de Ternera con Huevo y Foie

(200 gr)

Supreme

Carne de buey, queso emmental, bacon, cebolla caramelizada y salsa mahonesa con mostaza

Doble Cheese Burger

Doble carne Black Angus Americana, doble queso, cebolla crujiente, ketchup, mahonesa y mostaza

Makalolo

Carne de solomillo buey, salsa de champiñones, nata y roquefort

De Foie

Carne de ternera, cebolla caramelizada y foie

Ibérica

Solomillo de cerdo, secreto, bacon, lechuga, cebolla, tomate y alioli

Moruna

Carne de cordero, canónigos, rúcula, salsa de yogur y mozzarella

De Pollo

Pollo rebozado con panko, bacon, queso parmesano, salsa césar y lechuga

Trufada

Carne de ternera, queso, bacon y salsa trufada

Tarta de Plátano con Dulce de Leche y Nata

Banoffee

Tarta de Queso al Horno

Brownie de Chocolate con Helado de Vainilla

Flan de Huevo

Tiramisú